Kikärtsbiffar i pitabröd


Igår provade vi en god vegitarisk rätt. Om du vill köra på den nyttigare vägen så kan jag verkligen rekommenderar detta. Enkelt gott och nyttigt!

Mixa ihop 450 g kikärtor, 1/2 hackad gul lök, 1 ägg, 1 pressad vitlöksklyfta, 4 msk ströbröd och lite salt. Forma till biffar och stek snabbt i olja. Servera i pitabröd med massor av grönsaker, turkisk yoghurt och mango chutney.




 


Träning

Dagens träning består av ett Push-pass (styrketräning med fria vikter) och ett aerobic-pass. Bra kombination av styrka och kondition. Dock tar det på krafterna att träna två pass så det blir först ett rejält mellanmål på Finn crisps med keso och kikärtsbiffar och några stora glas med vatten!

Provar mig fram

Jag vet inte riktigt vad eller vem bloggandet är för... Ena stunden vill jag skriva om inredning, nästa stund om mat, eller kanske det ska handla om mitt liv som mamma och min underbara dotter eller kanske min senaste passion träning? Eller så speglar det bara mig, vill mycket men vet inte vad jag ska prioritera. Dygnet har ju fortfarande bara 24 timmar och en stor del av den tiden går till arbete och sömn. Men just nu är det är virr-varr av allt och jag vill ju ändå kunna bidra och inspirera andra samtidigt som bloggen i första hand är en plats för mig att samla och försöka organisera min tillvaro. Så tills jag bestämt vad jag ska blogga om kommer det vara ett enda virr-varr från en virrig inredningstokig, matglad mamma med en ny-tänd passion för träning!

Skjutdörrar



Bild lånad från Ballingslöv

Nu har vi hittat skjutdörrar till garderoben i hallen. Från Ballingslöv kommer vi att köpa en vit högblank dörr och en spegeldörr. 3-4 veckor får jag ge mig till tåls innan de är på plats. Jag tror att det kommer bli såååååå snyggt. Nu ska bara resten fixas också.... :-)

Vi fundera också på att köpa en plastmatta. Eventuellt blir det Viggo från Pappelina. Någon som har några andra tips på en snygg hallmatta i plast (plast för att den ska vara enkel att tvätta av!)


Bild lånad från Designonline.se


Kickstartar helgen



Vi kickstartar helgen med supergod plockmat framför tv:n. 3 sorters korvar, 2 sorters salami, kronärtskocka, fetaoströra, auberginröra, aioli, 2 sorters piroger, färska räkor, oliver, bröd, ostar, frukt.... mums... Älskar plockmat som man kan äta läääänge och tillsammans hela familjen. Sen blir det till att slappa framför tv:n och Källa får somna i soffan. Nu är det fredagsmyyyys....










Källa mumsar god mat!


Projekt: Snygga till hallen

 

Matta från Mattexpo.se, Anslagstavla Granit, Garderob och belysning Lumi


Sakta men säkert (med betoning på sakta, men hey - vem har bråttom?!) börjar saker falla på plats hemma hos oss. Just nu är det fokus på hall (även om jag kan sväva ut och bli lite crazy och köpa en duk till köket).

Eftersom jag fullkomligen älskar listor så kommer här en lista på saker att fixa till hallen:

*Köpa matta
*Köpa skjutdörrar till garderoben
*Köpa mer förvaring & skoställ till garderoben
*Köpa blommor (1 taklök och 1 Hjärtan på tråd)
*Köpa anslagstavla
*Köpa nya skarvsladdar och fästa snyggt
*Plantera om blommorna
*Fixa till och sätta upp lamporna

I helgen ska vi förhoppnigsvis hinna titta lite på skjutdörrar. Är det någon som har några bra tips på hur vi ska inreda garderoben för att få plats med skor & stövlar, jackor och allt annat grejs som man har i hallen?


Frukost-tips

Inspirerad av Olga Rönberg blev dagens frukost ett kokt ägg, en skål med fiber havregrynsgröt med äpple och kanel och så fredagslyxen en latte. Gott och mättande!

Underbara fredag!

Äntligen fredag och jag ser fram emot kvällen som bjuder på god mat (vad får ni se senare) och mycket mys med hela familjen!

Fredagar innebär vägning för mig också. Vågen stannade på 58 kg idag vilket innebär -1kg på 2 veckor. Det får jag vara nöjd med. I stort sett så har jag bara slutat äta godis och bakverk i veckorna samt levt efter tänket halva-tallriken-grönsaker och ätit var 2,5-3 timme. Fortsättningsvis har jag tänkt dra ner lite på kolhydraterna för att öka protein-intaget samt verkligen komma igång och träna 3 gånger/vecka. Igår skulle jag iväg igen, men då hade grannen kört fast med bilen och jag kom inte ut från vår parkeringsplats. Snacka om snopet! Nästa träningspass blir på lördag istället!

Dillpanerad rödspättafilé med potatismos och kall pepparrotssås.



"Mmmmmm, mumsfilibaba" sa Källa och tog mer. Troligtvis var det potatismoset som hon gillade mest, men hon åt även fisk och det brukar hon inte göra. Receptet? Det kommer här:

Koka potatis och mosa ihop med smör, mjölk, salt och peppar.

Riv ca 1/2 msk pepparrot och rör ihop med 3 dl gräddfil och 1 tsk flytand honung. Smaka av med salt och ev. mer pepparrot.

Stek rödspettafilé som är vänd i en röra av 1 kruka hackad dill, finrivet skal från 1 citron 1 dl rågmjöl, salt och peppar.

Gör en sallad på haricots vert, tomater och rödlök.

Receptet kommer från Linas matkasse.

 


Kan själv!

Idag när jag hämtade Källa på dagis tittade hon kavat på mig och sa "Källa kan" när jag skulle sätta på henne skorna. Med ett imponerande tålamod (undra vem hon ärvt det ifrån, för jag kände själv hur jag bara blev varmare och varmare i min dunjacka och ännu mer stressad) knäpte hon upp kardborbandet på skorna och prickade rätt. "Jag kan" utbrister Källa i lycka. Det här är en bra dag tänker jag. För oftast misslyckas hon och blir arg slänger skorna och skriker "Jag kan inte"! Underbart med framsteg :-)

 
Tok-fian min väntar på att middagen ska bli klar!


På väg hem till mig


Bild lånad från HM

Den här vårjackan, samt några andra gobitar från HM är på väg hem till mig. Behöver en snygg vardags jacka att ha till affären eller lekparken. Föll för denna och jag hoppas den är lika snygg i verkligheten som på bild!


Vill ha!

 


Bilden är lånad från www.branschnyheter.se


Oj vad jag gillar den här lampan! Skulle väldigt gärna vilja ha den med turkos sladd hängandes över våra sängbord. Coolt! Just nu har vi inga sänglampor alls och vi är i stort behov av detta. Var inte helt lätt att läsa i går kväll i endast skenet från mobilen :-/

Vill ha, vill ha, viiiiill haaaa!


Grönt te

En blogg som jag följer hårt just nu är Olaga Rönnbergs och hon har inspirerat mig till att dricka grönt te. Supergott och förutom alla nyttigheter så tycker jag att det stillar sötsuget en stund också. Prova!

Vilken böna!

Jag har nyligen upptäckt hur goda bönor är, de är dessutom lätta att laga (bara att öppna en burk och skölja av), billiga och framförallt nyttiga! Bönor är sprängfyllda med antioxidanter. Bönor innehåller även massor av B-vitamin och protein samt har en kolesterolsänkande effekt på grund av högt innehåll av fibrer. Superböna alltså!

Jag använder bönor i sallader och grytor, men är alltid på jakt efter nya recept. Dela gärna med dig av ditt godaste bönrecept!

Bönsallad

Igår åt jag en jättegod bönsallad. Tänk att något så gott kan vara nyttigt också. Den är perfekt som både mellanmål eller som tillbehör till en maträtt. Kanske byta ut kolhydraterna mot bönsalladen?
Salladen innehåller en förpackning blandade bönor (Zetas), gurka, rödlök, äpple och sen lite äppelcidervinäger på det. Simple as that!


RSS 2.0